mardi 18 août 2009

Plantations d'Automne

Je prépare déjà les plantations futures, je cherche, je fouine, je prend conseil et déjà je peux donner quelques noms de plantes qui seront plantées à la Grange.

Je compte acquérir ces plantes via le groupement d'achat de l'asbl Fraternité Ouvirère à Mouscron.

Voici tout d'abord une liste d'arbres et d'arbustres à fruits comestibles qui seront plantés cet automne (avec si possible quelques photos glanées sur le net):

- Arbousier (arbres aux fraises):

C'est un arbre vivace à feuillage persistant très rustique (résistant -12° -15°) à floraison blanche ou rose d'octobre à janvier, portant des fruits rouges et ronds à maturité ressemblant aux fraises, mûrs après un an. Fruits très bons encore oranges avant maturité complète et plus tard en compotes, marmelades et confitures. Variété: Arbustus Unedo (arbre arrondi de 1,5 à 2m).

- Cognassiers (Cydonia Oblonga):

Arbre, autofertile et rustique poussant en tous sols et d'une hauteur de 3 à 4 mètres. Il est mellifère et porte de grosses fleurs décoratives. Les fruits sont très gros, très parfumés et sont essentiellement dégustés en gelée et pâte de fruits aussi dans des plats de viandes cuisinés.

( à suivre...)







lundi 17 août 2009

Le Bois Cordé

Dans l'implantation (Design) permaculturalle de départ de la "Grange à Paille", il était prévu la construction d'un bâtiment pouvant accueillir une à deux personnes.


Le "cahier des charges" était assez simple ; il faut construire de manière écologique, avec des matériaux locaux et il faut que le bâtiment s'implante de façon harmonieuse dans l'environnement.


Le choix s'est donc arrêté sur une construction de type bois cordé. Ce sera un bâtiment circulaire d'environ 3,60m à 4 mètres de diamètre. Nous profiterons de la construction de ce nouvel élément pour fermer le bâtiment où se trouvent le petit élevage.




Nous hésitons encore sur le type de couverture ardoises, jonc ou bien bardeaux de mélèze (que l'on trouve chez nous!) ou encore une toiture végétalisée relativement facile à mettre en pratique.
L'isolation des creux, comme je suis menuisier, sera réalisée avec des copeaux de bois, pour le toit ce sera de la paille.


Un petit poële au bois servira de point de chaleur pour se chauffer et éventuellement cuire.


Sur tout le pourtour du bâtiment seront installés des espaliers sur lesquels nous ferons pousser des lianes à fruits (vignes notamment,...). Les menuiseries seront réalisées en douglas du pays avec éventuellement un sabot en chêne. Des tomettes de terre cuite (de récupération) seront posées au sol parce qu'on aime bien et qu'en plus cela stockera l'énergie.


Nous ferons certainement celui-ci en chantier participatif pour ceux que cela intéresse.

Voici à quoi ressemblera le bâtiment une fois fini:


Voici une "recette" de mortier issue du site http://ardheia.free.fr/ qui a établi quelques fiches intéressantes à consulter en format PDF

Pour faire son mortier, plusieurs « recettes » existent.
En voici une éprouvée : 5 pelles de sable, 3 pelles de chaux hydraulique et 4 pelles de
sciure fine. Doser l’eau en continu dans la bétonnière de façon à obtenir un mortier facile à
mettre en boules. Le mortier a une bonne consistance lorsqu’il commence à faire des boules
en roulant dans la bétonnière, lorsqu’on arrive à créer une boule en le faisant sauter dans sa
main.
Si le mortier est trop liquide, rajouter de la sciure. Si le mortier est trop sableux,
rajouter de la chaux.
Une idée intéressante est de mettre à tremper la sciure avant de l'incorporer au
mortier afin qu'une fois dans le mur, elle n'absorbe pas toute l'humidité du mortier mais au
contraire lui en restitue, permettant un séchage plus lent, donc moins de possibilités de
retrait ou de fissures.
D'autres recettes de mortier peuvent être utilisées. On préférera cependant
l'utilisation de chaux au ciment, qui a moins d'énergie grise et qui sèche un peu plus
lentement. Certains remplacent le sable par de l'argile, d'autres utilisent de la sciure très
fine. Les aspects finaux seront différents. Initialement les mortiers utilisés étaient à base de
terre. On peut aussi colorer le mortier avec des oxydes de métaux ou des pigments naturels
(ocre).

lundi 3 août 2009

Reclaim the fields

Coordination Européenne Via Campesina


Reclaim the Fields

Un campement européen pour cultiver les alternatives

30 septembre – 4 octobre 2009, Minerve (France)


Les jeunes de la Coordination Européenne Via Campesina organisent un campement européen pour rassembler les jeunes et futurs paysans, les personnes avec des projets d'installation, les paysans sans terre et celles et ceux qui veulent reconstruire la souveraineté alimentaire en Europe.


Le crise mondiale de l'alimentation de l'agriculture, du climat, de l'énergie, de la biodiversité et de nos sociétés toutes entières touchent des milliards de personnes. Cette crise est étroitement liée au remplacement de l'agriculture paysanne et familiale par des modes de production et de consommation industriels contrôlés par les entreprises multinationales. Alors que des milliards d'euros ont été donnés aux banques ces derniers mois, l'entreprise d'anéantissement de l'agriculture paysanne par les politiques néo-libérales continue. Ces politiques détruisent des modes de vie qui ont prouvé leur capacité à maintenir un lien harmonieux entre les êtres humains et entre les sociétés et leur environnement. En Europe, les forces dominantes ont presque réussi à exterminer totalement la paysannerie en faisant en sorte qu'il soit impossible pour les petits agriculteurs de survivre du travail de la terre et pour les jeunes de s'installer comme paysan.


Nous voulons devenir paysans pour reprendre le contrôle de nos vies et pour mettre nos valeurs en pratique. En cultivant la terre, nous exprimons notre engagement vis à vis de nos territoires, de notre environnement et des personnes avec qui, dans notre voisinnage ou dans un lointain pays, nous partageons cette petite planète. De cette façon, nous participons à assurer un futur viable pour les générations à venir. Nous pouvons en finir avec la machine de dévastation en renforcant le mouvement des jeunes paysans et de ceux et celles qui veulent s'installer, en relocalisant l'économie et en utilisant notre créativité pour reconstruire des campagnes vivantes. Il n'y a de futur possible en Europe que si de nombreux jeunes paysans et paysannes peuvent s'installer!


Les luttes à mener sont nombreuses: pour l'accès à la terre, pour des prix agricoles rémunérateurs, pour la reconnaissance social du travail paysan, contre la domination du modèle d'agriculture industrielle et pour des politiques agricoles plus justes. Nous voulons nous rassembler pour nous renforcer et ouvrir la possibilité à ceux et celles qui veulent cultiver la terre de le faire.


Le campement Reclaim the Fields est destiné aux jeunes paysan-ne-s et à toutes celles et ceux qui souhaitent le devenir. Vous êtes chaleureusement invité-e-s à venir partager vos expériences et s'inspirer de celles des autres. Il y aura de nombreux ateliers, pratiques et théoriques, sur l'accès à la terre, l'agriculture urbaine, les politiques agricoles, l'agroécologie, les alliances producteurs-consommateurs, etc... Si vous souhaitez organiser un atelier, vous êtes les bienvenus: faites-le nous savoir en remplissant le formulaire sur le site web et en nous l'envoyant avant le 15 septembre.


Le campement aura lieu sur la ferme collective de Cravirola, dans la Sud de la France. Tous les participants sont invités à prendre en charge son bon déroulement. Chaque jour, une assemblée organisera la vie collective, comme les repas, le nettoyage et les annoncements sur le programme. Une petite contribution vous sera demandée pour le campament (5 euros pour toute la durée du campement) et pour les repas.


Pour voir les informations pratiques, merci de visiter le site web: www.reclaimthefields.org

Si vous souhaitez recevoir plus d'information ou vous joindre à nous, merci d'envoyer un e-mail à: camp2009@reclaimthefields.org